Brownie Bomba Recheado Que Derrete na Boca
Atualizado em 2 de junho de 2026 às 07:22
| PORÇÕES 12 | TOTAL 40 min |
Este brownie é irresistível, com uma textura macia e um recheio de chocolate que derrete na boca. O segredo é derreter o chocolate meio amargo com manteiga, criando uma massa rica e saborosa que é fácil de preparar. Ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e prática.
Ingredientes
- 120g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de manteiga (100g)
- 1 xícara + 1/4 de açúcar (250g)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (40g)
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo (130g)
- 3 barrinhas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo. Em uma tigela, misture o açúcar ao chocolate derretido. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Incorpore o chocolate em pó e a farinha de trigo e misture até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Coloque as barrinhas de chocolate meio amargo picadas sobre a massa. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
Dica de chef
Para um brownie ainda mais saboroso, experimente adicionar nozes ou castanhas à massa antes de assar. Isso não só adiciona uma crocância agradável, mas também um sabor extra que combina perfeitamente com o chocolate. Além disso, sempre verifique o ponto do brownie: ele deve estar assado, mas ainda úmido por dentro, garantindo a textura perfeita.
FAQ
Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite?
Sim, mas isso pode alterar o sabor e a doçura do brownie.
Como armazenar o brownie?
Mantenha em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
É possível congelar o brownie?
Sim, o brownie pode ser congelado por até 3 meses. Corte em porções antes de congelar para facilitar o descongelamento.
Como saber o ponto certo do brownie?
O brownie deve estar firme na superfície, mas ainda levemente úmido no centro.
Quantas calorias tem cada porção?
Aproximadamente 200 calorias por porção, mas isso pode variar dependendo dos ingredientes.
Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: MELHOR BROWNIE QUE JÁ COMI – BROWNIE BOMBA QUE JÁ SAI RECHEADO DO FORNO
Imagem de capa: YouTube.
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