Buraco Quente de Hot Dog: Lanche Prático para Festas com Salsicha e Carne Moída
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 16:12
Prepare-se para arrasar em suas festas com este buraco quente de hot dog, que combina carne moída e salsicha em uma receita prática. O recheio é cozido até reduzir, garantindo um lanche suculento. Não se preocupe com a complexidade, pois os ingredientes são simples e fáceis de encontrar!
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 20 minutos | 40 minutos | 1 hora | 6 porções |
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 500g de salsicha
- Batata palha a gosto
- 500 ml de água
- Meia latinha de milho verde
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates bem picadinhos
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Colorau a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de soja de cozinha
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Inclua os tomates, o milho, o extrato de tomate, colorau, sal e pimenta do reino, mexendo bem. Adicione a água e deixe cozinhar até o líquido reduzir e o recheio ficar consistente. Em uma forma, coloque o recheio e cubra com a salsicha. Cubra com batata palha a gosto. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja cozida.
FAQ
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim, você pode usar frango moído como alternativa à carne moída.
Como armazenar o buraco quente?
O lanche pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
Posso congelar o buraco quente?
Sim, você pode congelar antes de assar. Descongele na geladeira e asse normalmente.
Qual utensílio é melhor para assar?
Uma forma retangular é ideal para assar o buraco quente.
Como saber se o recheio está no ponto certo?
O recheio deve estar consistente e sem excesso de líquido antes de ser colocado na forma.
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