COMO FAZER CAÇAROLA DE LARANJA | SEM LIQUIDIFICADOR

Caçarola de Laranja: Pudim de Padaria Feito à Mão em 40 Minutos

PorLeidiana Torres

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 09:39

Reproduza o resultado de padaria em casa com esta caçarola de laranja. A mistura deve ser homogênea e, ao assar, transforma-se em uma sobremesa deliciosa. Não é necessário liquidificador, tornando o processo ainda mais simples.

Tempo Total40 min
Porções8

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1/4 xícara de suco de laranja coado (60ml)
  • 3/4 xícara de leite (200 ml)
  • 1 colher de raspas de laranja

Calda

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem à mão. Adicione o leite condensado e misture até ficar homogêneo. Incorpore o suco de laranja, o leite e as raspas de laranja e misture novamente. Despeje a mistura em uma forma untada. Em outra panela, coloque a água e o açúcar para fazer a calda. Leve ao fogo e cozinhe até dissolver o açúcar, formando uma calda rala. Despeje a calda por cima da mistura na forma. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar leite evaporado ou um creme de leite mais espesso.

Como armazenar a caçarola de laranja?

Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

É possível congelar a caçarola?

Sim, você pode congelar por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual utensílio é ideal para assar?

Uma forma de vidro ou de alumínio é recomendada para um melhor cozimento.

Como saber se a caçarola está no ponto certo?

A superfície deve estar firme ao toque e não deve balançar.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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