PORÇÕES
2 porções		TOTAL
10 minutos

Fritar bacon pode parecer simples, mas existem técnicas que garantem um resultado crocante e sequinho. Usar a frigideira na temperatura correta e evitar sobrepor as fatias são passos essenciais para evitar que o bacon fique encharcado.

Ingredientes

1 pedaço de bacon ou bacon fatiado

Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Coloque o bacon na frigideira, sem sobrepor as fatias. Frite por aproximadamente 5 minutos ou até que comece a ficar crocante. Vire as fatias de bacon e frite por mais 5 minutos ou até que fiquem bem douradas e crocantes. Retire o bacon da frigideira e coloque sobre papel toalha para secar o excesso de gordura.

Dica de chef

Para garantir que o bacon fique bem crocante, evite colocar muitas fatias de uma vez na frigideira. Isso pode fazer com que a temperatura da gordura diminua, resultando em um bacon menos crocante. Além disso, utilizar papel toalha após a fritura ajuda a remover o excesso de gordura, contribuindo para um resultado mais sequinho.

FAQ

1. Posso usar bacon defumado?

Sim, bacon defumado pode adicionar um sabor extra e igualmente se torna crocante com o método correto de fritura.

2. Como posso armazenar o bacon frito?

O bacon frito deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até 3 dias.

3. O que fazer se o bacon não estiver crocante?

Certifique-se de que a frigideira está bem quente antes de adicionar o bacon e evite superlotar a frigideira.

4. Posso congelar bacon frito?

Sim, você pode congelar o bacon frito. Coloque em um recipiente apropriado e consuma em até 1 mês.

5. Qual o melhor utensílio para fritar bacon?

Uma frigideira de fundo grosso é ideal, pois ajuda a distribuir o calor de maneira uniforme.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: BACON FRITO CROCANTE QUE NEM NOS FILMES, FICA PERFEITO! | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.