COBERTURA DE CHOCOLATE SEM LEITE CONDENSADO SUPER FÁCIL | Nandu Andrade

Cobertura de Chocolate Sem Leite Condensado: Calda Fácil e Econômica para Tortas e Bolos

PorLeidiana Torres

Atualizado em 1 de junho de 2026 às 12:30

Transforme suas sobremesas com esta cobertura de chocolate sem leite condensado. A mistura homogênea é feita com ingredientes simples e fica pronta em apenas 10 minutos, eliminando a necessidade de produtos industrializados. Ideal para dar um toque especial em tortas e bolos!

Tempo Total10 min
Porçõesaproximadamente 10 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de água quente (240ml)
  • 2 xícaras de chá de açúcar (300g)
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal ou margarina
  • ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione a água quente e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente. Adicione a manteiga (ou margarina) e continue mexendo. Adicione o chocolate em pó e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até a mistura começar a engrossar, cerca de 5 a 7 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.

FAQ

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, você pode usar margarina no lugar da manteiga sem sal.

Como armazenar a cobertura de chocolate?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.

Posso congelar a cobertura?

Sim, a cobertura pode ser congelada. Descongele na geladeira antes de usar.

Qual utensílio é ideal para fazer esta cobertura?

Uma panela de fundo grosso é ideal para evitar que a mistura grude.

Como saber se a cobertura está no ponto certo?

A cobertura deve começar a engrossar após 5 a 7 minutos de cozimento em fogo baixo.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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