MINHA MÃE AMA ESSA RECEITA FÁCIL E RÁPIDA | Nandu Andrade

Linguiça Recheada Assada Com Requeijão e Temperos Frescos

PorLeidiana Torres

Atualizado em 1 de junho de 2026 às 21:37

PORÇÕES
4		TOTAL
45 min

Aprenda a fazer linguiça recheada assada, uma receita que combina praticidade e sabor. O requeijão cremoso, junto com os temperos frescos, traz uma textura irresistível que agrada a todos. Além disso, o tempo de preparo é rápido, ideal para quem tem uma rotina cheia.

Ingredientes

– 9 unidades de linguiça
– 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
– 1 tomate médio
– 1/2 cebola média
– 1/2 pimentão médio
– 2 dentes de alho
– 100g de requeijão cremoso
– 2 colheres de sopa de tempero verde (coentro e cebolinha)
– Azeitonas (a gosto)
– Pimenta biquinho (a gosto)
– Sal a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200°C. Corte o tomate, a cebola e o pimentão em cubos pequenos. Em uma tigela, misture o requeijão, a pimenta-do-reino, o alho picado e o tempero verde. Abra as linguiças ao meio e recheie-as com a mistura anterior. Coloque as linguiças recheadas em uma assadeira. Adicione as azeitonas, a pimenta biquinho e o sal por cima das linguiças. Cubra a assadeira com papel alumínio. Asse no forno por aproximadamente 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até que fiquem douradas.

Dica de chef

Uma dica importante é garantir que o forno esteja na temperatura correta antes de colocar as linguiças. Isso ajuda a obter um cozimento uniforme e garante que as linguiças fiquem douradas por fora e suculentas por dentro. Se preferir, você pode adicionar outros temperos ou ervas da sua preferência para personalizar ainda mais o sabor.

FAQ

Posso usar linguiça de outro tipo?

Sim, você pode substituir a linguiça por outro tipo que preferir, mas certifique-se de que tenha um bom teor de gordura para manter a suculência.

Como armazenar as linguiças recheadas?

As linguiças recheadas assadas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar a receita?

Sim, você pode congelar as linguiças recheadas antes de assar. Depois é só descongelar e assar normalmente.

Qual o ponto correto das linguiças?

As linguiças devem estar douradas e firmes ao toque. Isso indica que estão bem cozidas e saborosas.

Qual acompanhamento combina com a linguiça recheada?

Saladas frescas ou arroz também são ótimos acompanhamentos para essa receita.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: MINHA MÃE AMA ESSA RECEITA FÁCIL E RÁPIDA | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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