Mistura no liquidificador: o segredo para um pão de tapioca fofinho e prático
Atualizado em 10 de junho de 2026 às 20:52
|
PORÇÕES 8 |
TOTAL 40 min |
O pão de tapioca fofinho é uma opção leve e sem trigo, ideal para quem busca uma receita prática e saborosa. O uso do liquidificador torna o preparo rápido, permitindo que você tenha um lanche delicioso em apenas 40 minutos. O pão, ao ser assado, ganha uma superfície dourada e firme ao toque, garantindo um resultado que vai surpreender.
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 ml de leite
- 80 ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara e 1/2 de goma de tapioca
- 1 xícara e 1/2 de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a goma de tapioca, o amido de milho e o fermento em pó ao liquidificador. Bata novamente até misturar bem. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dica de chef
Uma dica importante para garantir que seu pão de tapioca fique fofinho é observar o ponto da massa antes de assar. A mistura deve ser bem homogênea, sem grumos, para que o pão cresça uniformemente. Caso a massa fique muito espessa, adicione um pouco mais de leite para alcançar a consistência ideal. Isso ajudará a obter uma textura leve e macia após o cozimento.
FAQ
- Posso substituir o leite por outro líquido? Sim, você pode usar leite vegetal ou água, mas o sabor pode variar.
- Como armazenar o pão de tapioca? Armazene em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 3 dias.
- Esse pão congela bem? Sim, o pão pode ser congelado. Embale-o bem e consuma em até 3 meses.
- Posso adicionar recheios ao pão? Sim, você pode adicionar queijos ou ervas à massa antes de assar para um sabor extra.
- Qual a melhor forma de servir o pão de tapioca? Ele pode ser servido quente, acompanhado de manteiga ou como base para sanduíches.
Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: SEM TRIGO – SEM SOVAR – FEITO NO LIQUIDIFICADOR! PÃO DE TAPIOCA FOFINHO
Imagem de capa: YouTube.
🔥 Compartilhe nossas receitas
- Bolo de fubá com laranja não cresce? O erro pode estar na mistura
- Massa de bolo que não cresce? Aprenda a receita prática que resolve isso rapidamente
- Massa pesada ao assar? Descubra como fazer um bolo de queijo leve e fofinho sem farinha de trigo
- Legumes pouco atraentes? Aprenda a fazer um suflê que vai conquistar até os mais exigentes
- Frango desfiado e massa quebradiça: a torta que não leva trigo e é rápida de preparar
- Batatas moles ao cozinhar? Aprenda a fazer pão de queijo leve sem óleo e ovos!
- Bolo sem trigo e sem fermento: descubra como a massa leve e deliciosa pode ser simples de fazer
- Bolo de Banana Caramelizada Sem Glúten Que Fica Fofinho
- Bolo de Flocão de Milho Sem Trigo Com Textura Macia e Fofinha
- Bolo de Coco Sem Trigo Que Fica Molhadinho e Delicioso






