Arroz com Salsicha Cremoso: Um Prato Rápido e Saboroso
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 04:35
| PORÇÕES 4 | TOTAL 50 min |
Essa receita de arroz com salsicha é ideal para quem busca praticidade na cozinha. Com apenas alguns ingredientes e um método simples, você pode preparar um prato saboroso em menos de uma hora. O segredo está em refogar bem os temperos e incorporar a salsicha ao arroz de maneira que absorva todos os sabores.
Ingredientes
- 1 kilo de salsicha
- arroz branco cozido normal
- 2 creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100g de mussarela
- coloral a gosto
- coentro a gosto
- sal a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola picada e os dentes de alho em fogo médio até ficarem dourados.
- Adicione as salsichas cortadas em rodelas e cozinhe até que fiquem levemente douradas.
- Acrescente o arroz branco cozido, o creme de leite, o requeijão cremoso e misture bem.
- Tempere com coloral, coentro, sal e orégano a gosto.
- Coloque a mistura em um refratário e cubra com a mussarela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a mussarela esteja derretida e levemente dourada.
Dica de chef
Uma dica importante ao preparar o arroz com salsicha é garantir que os temperos sejam bem refogados antes de adicionar os demais ingredientes. Isso ajuda a realçar os sabores e proporciona um resultado mais saboroso. Além disso, a mussarela deve ser colocada apenas nos últimos minutos no forno para evitar que queime, garantindo uma cobertura derretida e deliciosa.
FAQ
Posso substituir a salsicha por outro tipo de carne?
Sim, você pode substituir a salsicha por frango desfiado ou carne moída, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
Como armazenar as sobras dessa receita?
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar essa receita?
Sim, o prato pode ser congelado. Para melhor textura, descongele na geladeira antes de aquecer.
Qual o ponto correto do arroz?
O arroz deve estar cozido, mas ainda úmido e cremoso, para que a combinação com os outros ingredientes fique perfeita.
Essa receita é adequada para crianças?
Sim, o arroz com salsicha é uma opção prática e geralmente bem aceita por crianças, podendo ser adaptada para reduzir temperos fortes.
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