O que faz este bolo de chocolate crescer sem afundar?
Atualizado em 14 de junho de 2026 às 09:24
| PORÇÕES 10 | TOTAL 50 min |
Este bolo de chocolate é uma receita fácil que garante um resultado fofinho e delicioso. O segredo está na mistura dos ingredientes e na forma de preparo. A textura leve é obtida ao bater a massa no liquidificador, garantindo uma mistura homogênea. Ideal para aniversários ou qualquer celebração.
Ingredientes
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 tampinha de fermento
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 barras de chocolate ao leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, e bata até ficar homogêneo.
- Adicione o achocolatado em pó, a farinha de trigo e o fermento, e bata novamente até incorporar tudo.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, derreta as barras de chocolate ao leite e misture com o creme de leite para fazer a cobertura.
- Após o bolo assar, retire do forno e deixe esfriar antes de cobrir com a mistura de chocolate.
Dica de chef
Para garantir que o bolo fique fofinho, é importante que a massa esteja bem homogênea antes de levar ao forno. Isso evita que o bolo afunde após assar. Além disso, deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura, assim ela não derreterá e irá proporcionar uma textura cremosa e deliciosa.
FAQ
Posso substituir o achocolatado por cacau em pó?
Sim, você pode usar cacau em pó, mas o sabor será um pouco mais intenso e menos doce.
Como armazenar o bolo de chocolate?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
Posso congelar o bolo de chocolate?
Sim, o bolo pode ser congelado. Envolva bem em plástico filme e coloque em um recipiente hermético. Pode ser mantido por até 3 meses.
Qual o ponto ideal do bolo ao assar?
O ponto ideal é quando a superfície está dourada e firme ao toque. Você pode fazer o teste do palito para garantir que o interior também está cozido.
Posso adicionar outros ingredientes ao bolo?
Sim, você pode adicionar nozes, chocolate em pedaços ou frutas para dar um toque especial à receita.
Receita inspirada no canal: RECEITAS DO FABRICIO
Assista ao vídeo original: BOLO DE CHOCOLATE FACIL DE FAZER ( A MELHOR COBERTURA QUE EXISTE )
Imagem de capa: YouTube.
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