Experimente um bolo de chocolate que fica bem úmido e é perfeito para comer de colher. A combinação do leite condensado e do granulado na cobertura traz um toque especial, tornando-o irresistível em qualquer ocasião. Não se preocupe com a complexidade, pois a receita é simples e acessível.
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 1 xícara de chá de açúcar (200g)
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% (100g)
- 1 xícara de chá de água (240ml)
- ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
- 100g de manteiga
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
- Granulado
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, a água, o óleo, a manteiga, os ovos, a pitada de sal e o fermento. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Unte a forma de 30x20x5cm com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma untada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Prepare a calda se desejado e molhe o bolo. Finalize com a cobertura de leite condensado, creme de leite e chocolate em pó, se desejar. Decore com granulado.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten?
Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo de chocolate?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.
Qual utensílio posso usar para misturar os ingredientes?
Uma tigela grande e um batedor ou colher de pau funcionam bem para misturar os ingredientes.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
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