Cuca fácil e bem fofinha com doce de leite para surpreender na sobremesa

PorLeidiana Torres 31 de maio de 2026

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 15:21

Experimente uma cuca fácil e gostosa que traz a tradição do Sul para a sua mesa. A massa mole combina perfeitamente com a farofa, criando uma sobremesa irresistível. Não se preocupe com o tempo, pois em apenas 1 hora você terá uma deliciosa cuca pronta para servir.

Tempo Total	1 hora
Porções	8

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga (25 g)
½ xícara de chá de leite morninho (120 ml)
1 colher de sopa de fermento seco (12 g)
2 xícaras de chá de farinha de trigo (240 g)
½ xícara de chá de açúcar (100 g)
1 ovo
1 gema
1 pitadinha de sal

Ingredientes da farofa

½ xícara de chá de farinha de trigo (60 g)
½ xícara de açúcar (100 g)
Manteiga gelada (100 g)
1 pitada de canela (a gosto)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
Adicione o ovo, a gema e o sal, misturando bem.
Incorpore o leite morninho e o fermento seco à mistura.
Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa lisa.
Despeje a massa em uma forma untada.
Misture os ingredientes da farofa em outra tigela até obter uma mistura arenosa.
Cubra a massa com a farofa.
Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

FAQ

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, você pode usar margarina no lugar da manteiga.

Como armazenar a cuca?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar a cuca?

Sim, a cuca pode ser congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual a forma ideal para assar a cuca?

Uma forma retangular ou redonda untada é ideal para assar a cuca.

Como saber se a cuca está pronta?

A cuca está pronta quando a superfície estiver firme ao toque.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: RECEITA DE CUCA FÁCIL BEM FOFINHA | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.