Name: Pão Caseiro Fofinho e muito econômico - Sem leite e Sem ovos
Prep time: 10 minutos
Cook time: 30 minutos
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo s/ fermento; 4 colheres (sopa) de açúcar bem cheias; 1/2 xícara de óleo vegetal (da sua preferência); 600 ml de água morna (aproximadamente); 10 g de fermento biológico seco (ou 30 g do fresco); 1 colher (sopa) bem rasinha de sal

Atualizado em 10 de junho de 2026 às 16:52

PORÇÕES
10 porções

TOTAL
40 minutos

Se você busca uma receita de pão fácil e rápida, este pão caseiro fofinho é a solução ideal. Com poucos ingredientes e em apenas 40 minutos, você terá um pão delicioso para acompanhar suas refeições. O uso de água morna e fermento biológico garantem uma massa leve e aerada, perfeita para qualquer ocasião.

1 kg de farinha de trigo s/ fermento
4 colheres (sopa) de açúcar bem cheias
1/2 xícara de óleo vegetal (da sua preferência)
600 ml de água morna (aproximadamente)
10 g de fermento biológico seco (ou 30 g do fresco)
1 colher (sopa) bem rasinha de sal

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione o fermento biológico seco à mistura de secos e incorpore bem. Faça uma cavidade no centro da mistura e adicione o óleo vegetal e a água morna. Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia e elástica.

Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume. Após o descanso, modele o pão no formato desejado e coloque em uma forma untada. Deixe o pão descansar por mais 30 minutos. Preaqueça o forno a 180°C. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o pão soe oco ao bater levemente com os dedos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.

Dica de chef

Para garantir que seu pão fique fofinho e com boa textura, é importante sovar a massa adequadamente. Isso ajuda a desenvolver o glúten, que é responsável pela leveza do pão. Além disso, se a massa não dobrar de volume durante o descanso, pode ser que o fermento não esteja ativo, então sempre verifique a validade do seu fermento antes de começar a receita.

FAQ

1. Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
A farinha de trigo é a base ideal para esta receita, mas se você quiser experimentar, a farinha de arroz ou uma mistura sem glúten podem ser opções, embora a textura e o resultado possam variar.

2. Como armazenar o pão caseiro?
O pão caseiro pode ser armazenado em um saco plástico ou recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Para maior durabilidade, recomenda-se congelar.

3. Posso adicionar outros ingredientes?
Sim! Você pode incluir ervas, queijos ou azeitonas à massa para um toque especial, mas lembre-se que isso pode alterar o tempo de cozimento.

4. Qual a melhor forma de servir o pão?
Este pão é delicioso servido fresco, mas também pode ser tostado. Perfeito para acompanhar patês ou como base para sanduíches.

5. É possível fazer esse pão em uma máquina de pão?
Sim, você pode utilizar uma máquina de pão. Siga as instruções do fabricante, mas em geral, os ingredientes devem ser colocados na ordem recomendada pela máquina.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: Pão Caseiro Fofinho e muito econômico – Sem leite e Sem ovos
Imagem de capa: YouTube.