Buscando uma opção prática para adoçar o dia sem complicações? Este bolo de fubá com goiabada é a escolha ideal. A massa, que deve estar cremosa e homogênea, combina perfeitamente com a goiabada, criando uma sobremesa deliciosa. Com apenas 50 minutos, você evita o uso de industrializados e ainda garante um lanche caseiro.
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 50 min | 10 |
Ingredientes
- 3 ovos (165 g)
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 3/4 xícara de óleo (180 ml)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1 xícara de fubá (160 g)
- 1 xícara de farinha de trigo (160 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
- 300 g de goiabada
- 1/2 xícara de água (120 ml)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Incorpore o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada. Corte a goiabada em cubos pequenos e distribua sobre a massa. Misture a água com a goiabada e espalhe sobre a massa. Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
FAQ
Posso substituir o fubá por outro tipo de farinha?
Sim, você pode usar farinha de milho ou uma mistura de farinhas, mas o sabor e a textura podem variar.
Como armazenar o bolo de fubá com goiabada?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.
Qual é o ponto correto para retirar o bolo do forno?
O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.
Preciso de algum utensílio específico para fazer esta receita?
Um batedor e uma forma para bolo são suficientes para preparar esta receita.
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