Banoffe na Travessa: Sobremesa Gelada de Banana Caturra com Doce de Leite Mineiro
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 23:12
Descubra a banoffe na travessa, uma sobremesa que combina banana caturra e doce de leite mineiro. A mistura deve estar bem compacta, criando uma base firme que sustenta as camadas. Ideal para quem busca uma opção prática e saborosa para as festas de fim de ano.
| Tempo Total | 30 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito/bolacha (200g)
- 100g de manteiga ou margarina
- 395g de doce de leite
- 100g de creme de leite
- Canela a gosto
- 7 bananas bem maduras e doces
- 1 pote de nata (300g)
Modo de Preparo
Derreta a manteiga ou margarina em uma frigideira. Adicione os biscoitos triturados e misture até formar uma massa uniforme. Pressione a mistura de biscoito no fundo de uma travessa e reserve. Em uma tigela, coloque o doce de leite e metade do creme de leite, misturando bem. Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque uma camada de banana sobre a massa de biscoito na travessa. Espalhe uma camada da mistura de doce de leite sobre as bananas. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com a mistura de doce de leite. Em uma tigela separada, bata a nata com o restante do creme de leite até obter picos suaves. Espalhe a cobertura de nata por cima da sobremesa. Polvilhe canela a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
FAQ
Posso substituir o doce de leite por outro tipo de doce?
Sim, você pode usar doce de leite industrializado ou outro tipo de creme doce que preferir.
Como armazenar a banoffe na travessa?
Armazene na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
É possível congelar a banoffe?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser afetada ao descongelar.
Qual utensílio é ideal para preparar essa sobremesa?
Uma travessa de vidro ou cerâmica é ideal para montar e servir a banoffe.
Qual é o ponto correto para servir a banoffe?
Sirva bem gelada, após pelo menos 4 horas na geladeira.
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