Biscoito de Polvilho com Cebola: Crocante e Saboroso para o Café da Manhã
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 10:21
Experimente o biscoito de polvilho com cebola, uma opção crocante e saborosa para o café da manhã. A mistura de queijo e cebola traz um sabor marcante, enquanto a textura crocante por fora e macia por dentro encanta a cada mordida. Prepare-se para deixar os industrializados de lado!
| Tempo Total | 45 min |
|---|---|
| Porções | 10 porções |
Ingredientes
- 3/4 de xícara de óleo (125ml)
- Meia xícara de leite (125ml)
- 2 xícaras de polvilho azedo (375g)
- 1 colher de sopa de sal (15g)
- 2 ovos (acrescentar mais se necessário)
- Meia cebola grande ralada
- 150g de queijo (a gosto)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture o óleo e o leite. Adicione o polvilho azedo e o sal à mistura e mexa até incorporar. Incorpore os dois ovos à massa e misture bem. Adicione a cebola ralada e misture novamente. Acrescente o queijo e misture até ficar homogêneo. Se a massa estiver muito seca, adicione mais ovos um a um até dar o ponto. Modele os biscoitos com as mãos ou use uma colher. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
FAQ
Posso substituir o queijo por outro tipo?
Sim, você pode usar qualquer queijo de sua preferência, como parmesão ou canastra.
Como armazenar os biscoitos?
Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância.
É possível congelar os biscoitos?
Sim, você pode congelar a massa antes de assar ou os biscoitos já assados.
Qual o ponto certo da massa?
A massa deve ser moldável, não muito seca e não muito líquida.
Preciso de utensílios especiais para fazer?
Não, apenas uma tigela, colher e uma assadeira são suficientes.
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