Bolo Mole de Chocolate Liso e Cremoso Com Preparo Rápido

Atualizado em 2 de junho de 2026 às 12:13

Este bolo mole de chocolate é perfeito para quem busca uma receita fácil de liquidificador que resulta em uma sobremesa cremosa e saborosa. A combinação dos ingredientes, como o leite e o achocolatado, proporciona uma textura aveludada que lembra os bolos de restaurante. Prepare-se para surpreender seus convidados com um bolo que é tão simples de fazer quanto delicioso.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras e 1/2 de leite (600ml)
• 1/2 xícara de açúcar (100g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (50g)
• 1 xícara (sopa) de achocolatado (150g)
• 1 xícara e 1/2 de trigo (210g)
• Uma pitada de sal

Modo de preparo

Bata os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o achocolatado no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal, batendo novamente até que tudo esteja bem misturado. Despeje a massa em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dica de chef

Para garantir um bolo mole de chocolate com a consistência ideal, é importante não abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento. Isso ajuda a manter a temperatura estável e faz com que o bolo cresça corretamente. Além disso, ao desenformar, aguarde até que o bolo esteja completamente frio para evitar que ele quebre, mantendo a textura cremosa e a apresentação bonita.

FAQ

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Sim, você pode utilizar leite vegetal, como o de amêndoas ou soja, que não alterará significativamente o sabor da receita.

Qual o tempo de armazenamento do bolo?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

O que fazer se o bolo não crescer?

Se o bolo não crescer, verifique se o forno estava na temperatura correta e se o fermento não estava vencido.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado, mas recomenda-se fazê-lo sem a cobertura. Após descongelar, você pode adicionar a cobertura desejada.

Qual é a melhor forma para assar o bolo?

Uma forma retangular ou redonda de 20 a 25 cm de diâmetro é ideal para essa receita, garantindo um cozimento uniforme.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO MOLE DE CHOCOLATE LISINHO E MUITO CREMOSO – RECEITA FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR
Imagem de capa: YouTube.

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