NÃO COMO MAIS PÃO DE QUEIJO DEPOIS QUE DESCOBRI ESTA RECEITA | CASULO DE QUEIJO

Casulo de Queijo Frito Sem Polvilho

PorLeidiana Torres

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 12:01

Experimente uma versão inovadora do clássico lanche mineiro. O casulo de queijo é uma bolinha frita que não leva polvilho e pode ser recheada com o que você preferir. Em apenas 20 minutos, você terá um petisco que vai agradar a todos.

Tempo Total20 minutos
Porções10 porções

Ingredientes

  • 500g de queijo ralado
  • 150g de farinha de trigo
  • 125g de amido de milho
  • 5g de sal
  • 5g de fermento
  • 2 ovos
  • Recheio a gosto (carne desfiada, bacon, calabresa, frango)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o queijo ralado, a farinha, o amido de milho, o sal e o fermento.
  2. Adicione os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Se desejar, adicione o recheio de sua preferência e misture.
  4. Modele bolinhas com a massa.
  5. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
  6. Frite as bolinhas de queijo até dourarem, aproximadamente 5 minutos.
  7. Retire e coloque em papel absorvente para remover o excesso de óleo.

FAQ

Posso substituir o queijo ralado?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo, mas o sabor pode variar.

Como armazenar as bolinhas de queijo?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o casulo de queijo?

Sim, você pode congelar as bolinhas antes de fritar. Frite diretamente do congelador.

Qual o melhor utensílio para fritar?

Uma frigideira funda é ideal para garantir que as bolinhas fiquem submersas no óleo.

Qual é o ponto correto para fritar?

Frite até que as bolinhas estejam levemente crocantes por fora.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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