APRENDA FAZER COCADA SUÍÇA COM 2 DICAS INFALÍVEIS

Cocada Suíça: Sabor Azedinho com Queijo e 2 Dicas para Fazer em Casa

PorLeidiana Torres

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 00:42

Experimente uma cocada assada com um toque diferente, onde o queijo proporciona um azedinho especial. A massa maleável permite criar formatos variados, tornando a receita divertida e versátil. Não se preocupe com utensílios complexos, pois você pode usar uma assadeira comum ou até mesmo a air fryer para assar.

Tempo Total55 min
Porções12 porções

Ingredientes

  • 5 xícaras de coco ralado fino (500g)
  • 1 xícara de açúcar (160g)
  • 1 xícara e meia de queijo ralado (200g)
  • 1 xícara e meia de margarina derretida (150g)
  • 3 ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o coco ralado, o açúcar, o queijo ralado e a margarina derretida. Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea. Modele a massa em formatos desejados e coloque em uma assadeira untada. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

FAQ

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser utilizada como substituto da margarina na receita.

Como armazenar a cocada suíça?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar a cocada suíça?

Sim, você pode congelar a cocada por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Posso usar queijo diferente?

Sim, você pode experimentar outros queijos, mas o queijo ralado é recomendado para manter o sabor característico.

Qual o ponto certo para saber se a cocada está pronta?

Ela deve estar com a superfície levemente dourada e firme ao toque.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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