Coquinho Açucarado e Amendoim Doce Crocante em 40 Minutos no Micro-Ondas

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 01:12

Prepare Coquinho Açucarado e Amendoim Doce Crocante de forma prática e rápida no micro-ondas. O coco cortado em cubos e o açúcar se transformam em um doce irresistível, enquanto o amendoim se torna crocante com uma mistura simples. Em apenas 40 minutos, você tem uma ótima opção para vender ou saborear em casa.

Ingredientes

Coquinho Açucarado:

• 2 xícaras de coco cortado em cubos (300g)
• 1 xícara de açúcar cristal (220g)
• Meio copo de água (100ml)

Amendoim Doce Crocante:

• Meio pacote de amendoim cru com pele (250g)
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1/3 de copo de água (50ml)
• Meia colher de achocolatado ou chocolate em pó (10g)
• Meia colher de fermento em pó (8g)

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o coco cortado em cubos, o açúcar cristal e a água. Leve a mistura ao micro-ondas por 5 minutos, em potência alta. Retire, mexa e volte ao micro-ondas por mais 5 minutos ou até obter a consistência desejada. Para o amendoim, misture o amendoim cru com o açúcar e a água em outro recipiente. Leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta. Retire, misture bem e adicione o achocolatado e o fermento em pó. Volte ao micro-ondas por mais 5 minutos, tomando cuidado para não queimar. Espere esfriar antes de servir.

FAQ

Posso substituir o coco cortado por coco ralado?

Sim, você pode usar coco ralado, mas a textura do coquinho pode ser diferente.

Como armazenar o coquinho açucarado?

Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

É possível congelar o amendoim doce crocante?

Sim, você pode congelar, mas recomenda-se consumir em até 1 mês.

Qual utensílio é ideal para preparar no micro-ondas?

Use recipientes próprios para micro-ondas, evitando plásticos não adequados.

Como saber se o coquinho está no ponto certo?

O coquinho deve estar com a superfície dourada e firme ao toque.

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