Curau de Milho Verde Cremoso para Festa Junina com Corte Perfeito
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 21:06
Um curau de milho verde que se destaca pelo seu corte perfeito e cremosidade. A mistura de milho e leite integral resulta em uma sobremesa irresistível. Ideal para festas juninas, essa receita é simples e acessível, perfeita para qualquer ocasião.
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 15 min | 40 min | 55 min | 10 |
Ingredientes
- 7 espigas de milho verde (700g)
- 800ml de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Forma untada
- Canela a gosto
Modo de Preparo
- Corte as espigas de milho e retire os grãos.
- Bata os grãos de milho com o leite integral no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Coe a mistura para retirar os resíduos.
- Adicione o açúcar, a pitada de sal e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja firme.
- Retire do forno, polvilhe canela a gosto e deixe esfriar antes de cortar.
FAQ
Posso substituir o leite integral por outro tipo de leite?
Sim, você pode usar leite desnatado ou leite vegetal, mas a textura pode variar.
Como armazenar o curau?
O curau deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
É possível congelar o curau?
Sim, o curau pode ser congelado. Deixe esfriar completamente antes de colocar em um recipiente adequado para congelamento.
Qual é o ponto certo do curau?
O curau deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície quando estiver pronto.
Posso usar milho enlatado?
Sim, mas o sabor e a textura podem ser diferentes. Utilize milho enlatado escorrido para melhores resultados.
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