Um curau de milho verde de latinha que surpreende pela cremosidade e sabor. A mistura de milho, leite e creme de leite resulta em uma sobremesa deliciosa. E o melhor: é super fácil de fazer, não requer utensílios complicados e fica pronta em apenas 40 minutos!

Tempo Total40 minutos
Porções8

Ingredientes

  • 2 latas de milho verde sem a água
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de margarina
  • uma pitada de sal
  • canela em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Escorra as latas de milho e coloque o milho em uma panela.
  2. Adicione o leite e misture bem.
  3. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente.
  4. Adicione o amido de milho, dissolvendo-o anteriormente em um pouco de leite, e misture.
  5. Incorpore o açúcar e continue mexendo.
  6. Quando começar a engrossar, adicione a margarina, a pitada de sal e o creme de leite, misturando bem.
  7. Cozinhe até a mistura atingir a consistência desejada, cerca de 25 minutos.
  8. Despeje em um recipiente e polvilhe canela em pó a gosto antes de servir.

FAQ

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Sim, você pode usar leite vegetal, mas a textura pode variar.

Como armazenar o curau?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o curau?

Sim, o curau pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual utensílio é melhor para preparar o curau?

Uma panela antiaderente é ideal para evitar que o curau grude.

Como saber se o curau está no ponto certo?

O curau deve estar espesso e cremoso, mas ainda fluido o suficiente para ser despejado.

Receita inspirada no canal: Nossa Cozinha
Assista ao vídeo original: CURAU DE MILHO DE LATINHA SUPER CREMOSO E FÁCIL DE FAZER
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.