PORÇÕES
8		TOTAL
50 min

Prepare um delicioso bolo de chocolate cremoso em minutos, ideal para lanches e encontros. Com uma massa densa e simples, você consegue um resultado que imita a textura de um bolo profissional, mesmo sem uma batedeira. Essa é a receita perfeita para quem busca praticidade e sabor!

Ingredientes

  • 3 ovos (150g)
  • 1 xícara de açúcar (205g)
  • 4 colheres (sopa) rasa de manteiga ou margarina (80g)
  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
  • 100g de granulado

Cobertura:

  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado (70g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro. Adicione a manteiga ou margarina e misture bem. Incorpore o leite e a essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a mistura e mexa até a massa ficar lisa. Adicione o granulado e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o creme de leite e o achocolatado até ficar homogêneo. Após assar, desenforme o bolo e cubra com a mistura de creme de leite e achocolatado.

Dica de chef

Para garantir que o seu bolo de chocolate fique ainda mais cremoso, certifique-se de não assá-lo em excesso. O ponto certo é quando a superfície está dourada e firme ao toque, mas a massa interna ainda deve apresentar uma leve umidade. Se preferir, você pode adicionar pedaços de chocolate na massa para intensificar o sabor. O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente.

FAQ

Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, você pode usar o mesmo volume de óleo como substituto da manteiga ou margarina.

Como armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Certifique-se de embalar bem para evitar a umidade.

Qual a melhor forma para assar o bolo?

Use uma forma retangular ou redonda untada para um melhor resultado; formas antiaderentes são ainda mais eficazes.

O que fazer se a massa ficar muito densa?

Se a massa estiver muito densa, adicione um pouco mais de leite, uma colher de cada vez, até obter a consistência desejada.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: RECEITA DE BOLO FÁCIL E ECONÔMICA PARA O LANCHE! ESSE É O PROXIMO BOLO QUE VOCÊ PRECISA FAZER!
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.