VOCÊ NUNCA MAIS IRÁ COMER PALHA ITALIANA DE OUTRO JEITO - PALHA DE CHOCOLATE TRUFADO

Palha Italiana de Chocolate Trufado: Sabor e Textura Inigualáveis com Brigadeiro Especial

PorLeidiana Torres

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 22:15

Experimente uma nova versão da palha italiana, feita com brigadeiro trufado e biscoitos maisena. A mistura deve desgrudar do fundo da panela, criando uma textura única. Essa sobremesa é rápida e fácil de preparar, perfeita para quem quer evitar produtos industrializados.

Tempo Total30 min
Porções10

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100g de chocolate (top Harold)
  • 20g de chocolate em pó
  • 1 colher de margarina
  • 1 pacote biscoito maisena

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Adicione o chocolate em pó e continue mexendo até incorporar bem. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, quebre os biscoitos maisena em pedaços grandes. Em uma travessa, faça uma camada com os biscoitos quebrados. Despeje a mistura de brigadeiro trufado sobre os biscoitos uniformemente. Finalize com mais uma camada de biscoitos por cima. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora para firmar antes de cortar em pedaços.

FAQ

Posso substituir o chocolate por outro tipo?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, conforme sua preferência.

Como armazenar a palha italiana?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

É possível congelar a palha italiana?

Sim, você pode congelar, mas recomenda-se consumir dentro de 30 dias.

Qual utensílio é ideal para fazer a mistura?

Uma panela antiaderente é ideal para evitar que a mistura grude.

Qual o ponto correto do brigadeiro trufado?

O brigadeiro deve desgrudar do fundo da panela, mas não deve ficar muito firme.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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