PAMONHA DE LIQUIDIFICADOR COM MILHO DE LATINHA! | Nandu Andrade

Pamonha de Liquidificador: Sabor Idêntico à Original em Apenas 45 Minutos

Name: Pamonha de Liquidificador
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latinhas de milho (400g); 3 ovos; 1 xícara de chá de leite (240 ml); 1 xícara de chá de açúcar (200g); 3 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina (50g); 100g de coco ralado (fresco ou pacotinho); 1/2 xícara de chá de fubá de milho (80g); 1 colher de sopa de fermento; 2 pitadas de sal (a gosto)

PorLeidiana Torres 31 de maio de 2026

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 15:45

Prepare uma pamonha de liquidificador que mantém o sabor da receita tradicional. Com uma mistura simples de milho, ovos e leite, você obtém uma textura firme e um aroma doce inconfundível. E o melhor: não requer utensílios complicados e fica pronta em apenas 45 minutos!

Tempo Total	45 min
Porções	8

Ingredientes

2 latinhas de milho (400g)
3 ovos
1 xícara de chá de leite (240 ml)
1 xícara de chá de açúcar (200g)
3 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina (50g)
100g de coco ralado (fresco ou pacotinho)
1/2 xícara de chá de fubá de milho (80g)
1 colher de sopa de fermento
2 pitadas de sal (a gosto)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, adicione o milho, os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina, o coco ralado, o fubá de milho, o fermento e o sal. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em um refratário untado. Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

FAQ

Posso substituir o milho de latinha por milho fresco?

Sim, você pode usar milho fresco, mas o sabor pode variar um pouco.

Como armazenar a pamonha de liquidificador?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar a pamonha?

Sim, a pamonha pode ser congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual o tamanho do refratário ideal?

Um refratário de 18x18x6cm é ideal para essa receita.

Como saber se a pamonha está no ponto certo?

A pamonha deve estar firme ao toque e com a superfície levemente dourada.

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Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.