Biscoitos encharcados no pavê? Aprenda a montá-lo de forma rápida e prática
Atualizado em 3 de junho de 2026 às 08:01
| PORÇÕES 8 | TOTAL 15 min |
Fazer um pavê pode parecer complicado, mas com esta receita, você descobre como prepará-lo de maneira rápida e descomplicada. O truque está na combinação dos ingredientes e na montagem correta, evitando que os biscoitos fiquem encharcados e garantindo uma textura perfeita. Você vai precisar de apenas alguns ingredientes simples e um pouco de tempo.
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 300 ml de mistura para chantilly
- 1 caixinha de leite condensado 395 g
- 1 pacote de biscoito
Modo de Preparo
Em um bowl, misture o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo. Adicione o achocolatado e misture bem. Prepare a mistura para chantilly conforme as instruções da embalagem. Incorpore o chantilly à mistura anterior, mexendo delicadamente até ficar homogêneo. Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos. Despeje parte da mistura sobre os biscoitos. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com a mistura. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dica de chef
Para garantir que o pavê não fique com os biscoitos encharcados, você pode optar por um tempo de reposo adequado na geladeira. Isso permite que os sabores se misturem, enquanto os biscoitos absorvem a umidade na medida certa, preservando a crocância em sua camada inicial. Além disso, sempre use biscoitos de boa qualidade para um resultado ainda mais saboroso.
FAQ
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar leite condensado vegano ou outro tipo de creme de leite, mas o sabor final pode variar.
Qual o tempo ideal para deixar na geladeira?
O ideal é deixar por pelo menos 2 horas, mas se puder, deixe de um dia para o outro para uma melhor absorção de sabores.
Posso congelar o pavê?
É melhor evitar congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.
Qual o tipo de biscoito mais indicado?
Biscoitos tipo maisena ou de chocolate são os mais usados, mas você pode escolher o que preferir.
Como armazenar o pavê?
Armazene em um recipiente bem fechado na geladeira, para preservar a textura e o sabor.
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