Pudim engana visita: descubra como usar biscoitos ao invés de leite condensado
Atualizado em 3 de junho de 2026 às 09:52
| PORÇÕES 6 | TOTAL 50 min |
Se você já teve dificuldades em fazer um pudim perfeito, a boa notícia é que agora é diferente. Com esta receita, você vai substituir o leite condensado por biscoitos, criando uma textura cremosa e saborosa, além de facilitar o preparo. Ideal para aqueles que buscam uma sobremesa prática e deliciosa, este pudim engana visita é a solução perfeita para surpreender!
Ingredientes
- 500ml de leite
- 20 biscoitos ou bolachas
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione o leite, os biscoitos, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma forma caramelizada. Coloque a forma no forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dica de chef
Uma dica importante ao fazer pudim é garantir que a mistura esteja realmente homogênea antes de assar. Isso ajuda na textura final do pudim e evita qualquer grumo que possa comprometer a apresentação. Além disso, utilizar uma forma caramelizada adequadamente também faz toda a diferença no sabor e na finalização do prato.
FAQ
Posso substituir o leite por outro tipo?
Sim, o leite pode ser substituído por leite vegetal, mas o sabor será alterado.
Como posso armazenar o pudim?
O pudim deve ser armazenado na geladeira, coberto, por até 3 dias.
Esse pudim pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o pudim, mas a textura pode mudar após o descongelamento.
Qual o ponto correto do pudim ao assar?
O pudim deve estar firme ao toque, mas ainda levemente macio no centro.
Quanto tempo leva para desenformar o pudim?
Deixe esfriar completamente antes de desenformar, o que pode levar cerca de 30 minutos.
Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: PUDIM ENGANA VISITA!! FEITO COM BISCOITO E SEM LEITE CONDENSADO – FÁCIL E RÁPIDO
Imagem de capa: YouTube.
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