Pudim de Tapioca com Coco: Uma Sobremesa Fácil e Rápida para Impressionar
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 17:48
Descubra como transformar ingredientes simples em um pudim de tapioca com coco que vai surpreender a todos. A mistura de leite, leite de coco e tapioca cria uma textura única, enquanto o cozimento no forno garante que o pudim fique firme. Não se preocupe com utensílios complicados, pois essa receita é fácil e rápida de preparar!
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 15 min | 50 min | 1h5min | 8 |
Ingredientes
- 50g de coco
- 1½ xícara de chá de leite (360ml)
- 200ml de leite de coco
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 xícara de chá de tapioca granulada
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar (200g)
- ½ xícara de chá de água
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o coco, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a tapioca, os ovos, o açúcar e a água.
- Bata a mistura até ficar homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o leite de coco por outro tipo de leite?
Sim, você pode usar leite integral ou leite desnatado, mas o sabor será diferente.
Como armazenar o pudim de tapioca?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
É possível congelar o pudim?
Sim, você pode congelar o pudim, mas a textura pode mudar após o descongelamento.
Qual é o ponto correto do pudim?
O pudim deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.
Preciso de um utensílio especial para fazer o pudim?
Não, uma forma comum para pudim é suficiente.
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