PORÇÕES
8		TOTAL
20 minutos

A sobremesa na travessa pode parecer complicada, mas com esta receita, você consegue preparar uma deliciosa mistura cremosa com apenas alguns ingredientes. O uso de leite condensado e bombons garante uma combinação irresistível que encanta a todos, sem complicações na cozinha.

Ingredientes

  • 1 leite condensado
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 600ml de leite
  • 1 creme de leite
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 10 bombons

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar. Adicione o creme de leite e a essência de baunilha, mexendo até incorporar. Despeje a mistura em uma travessa. Corte os bombons ao meio e disponha por cima da mistura ainda quente. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dica de chef

Para garantir a textura cremosa perfeita, é importante não parar de mexer enquanto a mistura está no fogo. Isso evita que o fundo queime e proporciona um cozimento uniforme. Além disso, ao adicionar o creme de leite, faça isso fora do fogo para que não possa talhar, resultando em uma sobremesa ainda mais suave e deliciosa.

FAQ

Posso substituir o leite condensado por outra opção?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou vegano, mas a textura e o sabor podem ser alterados.

Como posso armazenar a sobremesa?

A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

É possível congelar a sobremesa?

Recomenda-se não congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Qual é o ponto correto da mistura cremosa?

A mistura deve engrossar e cobrir as costas de uma colher ao ser removida do fogo.

Quantos bombons posso usar?

Você pode variar a quantidade de bombons conforme seu gosto, mas 10 bombons proporcionam uma boa cobertura para a sobremesa.

🔥 Compartilhe nossas receitas

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.