PORÇÕES
8		TOTAL
1 hora

A torta de banana cremosa é uma sobremesa prática que combina o sabor doce das bananas maduras com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite. O resultado é uma torta que já sai do forno recheada, perfeita para quem busca uma receita fácil e deliciosa.

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 5 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (chá) de fermento, 1 colher (chá) de canela, 500 ml de leite, 2 gemas, 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (sopa) de baunilha, bananas maduras.

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o fermento e a canela até formar uma farofa. Em outra tigela, bata o leite, as gemas, o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite e a baunilha até ficar homogêneo. Em um refratário, coloque uma camada da mistura de farofa e, em seguida, adicione camadas de banana fatiada. Despeje a mistura líquida sobre as bananas e finalize com o restante da farofa por cima. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Para garantir que a torta fique bem cremosa, é importante não deixar de misturar bem os ingredientes líquidos antes de despejá-los sobre as bananas. Dessa forma, você assegura que toda a mistura se distribua uniformemente, resultando em uma textura cremosa e saborosa. Se a torta não estiver bem dourada após o tempo indicado, você pode deixá-la mais alguns minutos, sempre observando para não queimar.

FAQ

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Sim, você pode utilizar creme de leite ou outro tipo de leite mais denso, mas o sabor final pode ser diferente.

Qual é a melhor forma de armazenar a torta de banana?

A torta deve ser armazenada na geladeira, coberta com filme plástico, para manter a cremosidade e o sabor.

É possível congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta de banana, mas é recomendado consumir dentro de 1 mês para melhor qualidade.

Qual é a consistência ideal da torta após assar?

A torta deve ter uma superfície dourada e firme ao toque, indicando que está bem assada por dentro.

Posso usar bananas não maduras?

É melhor usar bananas maduras, pois elas têm mais sabor e garantem uma doçura natural na torta.

🔥 Compartilhe nossas receitas

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.