Abacaxinoffee: A Torta de Abacaxi com Base Crocante de Biscoito
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 00:06
Experimente a torta de abacaxi Abacaxinoffee, que combina um recheio de abacaxi e coco com uma base crocante de biscoito. O preparo é simples e rápido, ideal para quem busca uma sobremesa refrescante e saborosa sem complicações.
| Tempo Total | Preparo | Cozimento | Porções |
|---|---|---|---|
| 40 minutos | 20 minutos | 20 minutos | 8 |
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito/bolacha de amido (200g)
- 100g de manteiga ou margarina (com sal)
- 1 abacaxi bem maduro picado sem o talo
- Meia xícara de açúcar
- Meia xícara de água
- Meia xícara de coco ralado (50g)
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- Suco em pó de abacaxi (a gosto)
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos/bolachas de amido até virar uma farinha.
- Derreta a manteiga ou margarina e misture com a farinha de biscoito até formar uma massa.
- Pressione a massa em uma forma para formar a base da torta.
- Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio e os sabores estejam incorporados.
- Adicione o coco ralado e misture bem.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Incorpore a mistura de abacaxi na mistura de leite condensado e creme de leite.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma.
- Se desejar, adicione o suco em pó de abacaxi a gosto para intensificar o sabor.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
FAQ
Posso substituir o biscoito de amido por outro tipo?
Sim, você pode usar biscoitos de sua preferência, mas o sabor e a textura podem variar.
Como armazenar a torta Abacaxinoffee?
A torta deve ser armazenada na geladeira, coberta, para manter a frescura.
É possível congelar a torta?
Sim, você pode congelar a torta, mas recomenda-se consumir dentro de um mês para melhor sabor.
Qual o utensílio ideal para preparar a torta?
Uma forma de fundo removível facilita a retirada da torta após o resfriamento.
Qual é o ponto correto para servir a torta?
Sirva a torta bem gelada, após pelo menos 4 horas na geladeira.
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