Bolo de Paçoca com Recheio Cremoso e Cobertura Irresistível

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 03:18

Prepare-se para uma explosão de sabor com este bolo de paçoca que combina a doçura das paçocas com um recheio cremoso. A massa leve se une ao recheio e à cobertura de paçocas esfareladas, criando uma experiência única. Não se preocupe se não tiver a forma para bolo piscina, uma forma tradicional também funciona!

Ingredientes

Massa:

• 3 claras
• 3 gemas
• 2 colheres de margarina (75g)
• ½ xícara de açúcar (90g)
• 1 xícara de farinha de trigo (120g)
• ½ xícara de leite (120ml)
• ½ colher de fermento em pó
• 4 paçocas (60g)

Recheio:

• 3 paçocas (45g)
• ½ lata de leite condensado (200g)
• ½ caixinha de creme de leite (100g)
• ½ copo de leite (50ml)
• ½ colher de margarina

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela, bata as gemas com a margarina e o açúcar até obter um creme claro. Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó, misturando bem. Incorpore as claras em neve delicadamente até que a mistura fique homogênea. Misture as 4 paçocas esfareladas na massa. Despeje a massa na forma untada. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando as 3 paçocas esfareladas, o leite condensado, o creme de leite, o leite e a margarina em uma tigela. Após o bolo assar, deixe esfriar e desenforme. Abra o bolo ao meio, recheie com a mistura preparada e coloque a parte superior de volta. Decore com paçocas esfareladas por cima.

FAQ

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode usar manteiga no lugar da margarina na massa e no recheio.

Como armazenar o bolo de paçoca?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

É possível congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Embale bem antes de congelar.

Qual forma posso usar para fazer o bolo?

Você pode usar uma forma tradicional ou uma forma para bolo piscina, conforme sua preferência.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.

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