Bolo Rosa de Morango Com Cobertura Cremosa em Poucos Passos

Atualizado em 2 de junho de 2026 às 16:57

O Bolo Rosa de Morango é uma opção deliciosa e prática para quem deseja surpreender em uma ocasião especial. Com uma massa simples que combina ovos, açúcar e suco em pó, seu preparo é rápido, permitindo que você obtenha um bolo com uma textura firme e uma cobertura cremosa que complementa perfeitamente o sabor do morango.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 suco em pó
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sopa) de suco em pó (para cobertura)
• 3/4 da xícara de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Junte o suco em pó e misture até dissolver. Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até incorporar. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado com o suco em pó e o creme de leite até ficar homogêneo. Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e frio.

Dica de chef

Um erro comum ao fazer bolos é não prestar atenção na temperatura do forno. Para garantir que seu bolo cresça de maneira uniforme, é importante que o forno esteja bem preaquecido a 180°C antes de colocar a massa. Além disso, evite abrir a porta do forno durante o primeiro terço do tempo de cozimento, pois isso pode fazer com que o bolo murche. O ponto certo é quando a superfície está dourada e firme ao toque, indicando que está pronto.

FAQ

Posso substituir o suco em pó por outro sabor?

Sim, você pode usar diferentes sabores de suco em pó para variar o gosto do bolo.

Como armazenar o bolo após o preparo?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. Envolva bem em plástico filme ou papel alumínio e mantenha no congelador por até 3 meses.

Qual a melhor forma de servir o bolo?

Recomenda-se cortar o bolo em fatias e servir com a cobertura por cima. Também pode ser acompanhado de frutas frescas.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando a superfície está dourada e firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.

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