Choconoffe: sobremesa rápida com mousse de chocolate e ganache brilhante
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 04:45
Cozinhar com praticidade e eficiência é essencial no dia a dia. Esta torta choconoffe combina a mousse de chocolate com um creme de leite ninho, criando uma sobremesa irresistível. Em apenas 30 minutos, você pode preparar uma delícia que impressiona a todos.
| Tempo Total | 30 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
Base:
- 200g Biscoito/ Bolacha Oreo
- Meia Xícara de Manteiga ou Margarina derretida (100g)
Creme Branco:
- 2 colheres de leite ninho
- 1 Lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- Meio copo de leite
Mousse Chocolate:
- 300g Chocolate ao leite
- 1 caixinha e meia de creme de leite (300g)
Ganache Chocolate:
- 1 Caixinha de creme de leite (200g)
- 200g chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos Oreo em um processador até virar uma farofa.
- Misture a farofa de Oreo com a manteiga derretida até obter uma massa.
- Pressione a massa obtida em uma forma para formar a base da torta.
- Em uma tigela, misture o leite ninho, o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Misture bem até ficar homogêneo.
- Despeje o creme branco sobre a base de Oreo.
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite ao chocolate derretido até incorporar.
- Despeje a mousse de chocolate sobre o creme branco e alise a superfície.
- Prepare a ganache derretendo o chocolate meio amargo e misturando com o creme de leite até ficar homogêneo.
- Despeje a ganache sobre a mousse de chocolate.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
FAQ
Posso substituir o biscoito Oreo por outro tipo de biscoito?
Sim, você pode usar biscoitos de chocolate ou outro tipo de bolacha de sua preferência.
Como armazenar a torta choconoffe?
Armazene a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar a torta choconoffe?
Sim, você pode congelar a torta por até 2 meses. Deixe descongelar na geladeira antes de servir.
Qual utensílio é ideal para preparar a base da torta?
Um processador de alimentos é ideal para triturar os biscoitos e misturar a massa.
Qual é o ponto correto da mousse de chocolate?
A mousse deve estar bem incorporada e com uma textura uniforme antes de ser adicionada à torta.
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