Cuca fácil e bem fofinha com doce de leite para surpreender na sobremesa
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 15:21
Experimente uma cuca fácil e gostosa que traz a tradição do Sul para a sua mesa. A massa mole combina perfeitamente com a farofa, criando uma sobremesa irresistível. Não se preocupe com o tempo, pois em apenas 1 hora você terá uma deliciosa cuca pronta para servir.
| Tempo Total | 1 hora |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga (25 g)
- ½ xícara de chá de leite morninho (120 ml)
- 1 colher de sopa de fermento seco (12 g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240 g)
- ½ xícara de chá de açúcar (100 g)
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 pitadinha de sal
Ingredientes da farofa
- ½ xícara de chá de farinha de trigo (60 g)
- ½ xícara de açúcar (100 g)
- Manteiga gelada (100 g)
- 1 pitada de canela (a gosto)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o ovo, a gema e o sal, misturando bem.
- Incorpore o leite morninho e o fermento seco à mistura.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Misture os ingredientes da farofa em outra tigela até obter uma mistura arenosa.
- Cubra a massa com a farofa.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, você pode usar margarina no lugar da manteiga.
Como armazenar a cuca?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar a cuca?
Sim, a cuca pode ser congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual a forma ideal para assar a cuca?
Uma forma retangular ou redonda untada é ideal para assar a cuca.
Como saber se a cuca está pronta?
A cuca está pronta quando a superfície estiver firme ao toque.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: RECEITA DE CUCA FÁCIL BEM FOFINHA | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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