PORÇÕES
8		TOTAL
38 minutos

O bolo d’água é uma opção econômica e fácil de preparar, perfeito para quem busca uma receita rápida e deliciosa. Em apenas 3 minutos, você pode ter uma massa homogênea, pronta para assar, e em menos de 40 minutos, um bolo fofinho e levemente adocicado, ideal para acompanhar seu café ou chá.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 80ml de óleo
  • 1 xícara d’água (240ml)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
  • 1 xícara de açúcar (205g)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a água e a essência de baunilha à mistura e mexa bem.
  4. Incorpore o açúcar e mexa até dissolver.
  5. Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó sobre a mistura, mexendo até ficar homogêneo.
  6. Despeje a massa em uma forma untada.
  7. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Para garantir que o bolo d’água fique com uma textura perfeita, é importante não abrir o forno nos primeiros 25 minutos de cozimento. Isso ajuda a manter a temperatura constante, permitindo que o bolo cresça adequadamente. Além disso, a água é um ingrediente essencial que torna a massa leve e úmida, contribuindo para o sucesso da receita.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.

Quanto tempo posso armazenar o bolo?

O bolo d’água pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.

É possível congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo por até 2 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.

Qual a melhor forma de desenformar o bolo?

Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo para evitar que quebre.

O que fazer se o bolo não crescer?

Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e se a temperatura do forno está correta.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO D’ÁGUA – O BOLO QUE É ECONÔMICO E DELICIOSO – VOCÊ PREPARA EM 3 MINUTOS | SEM LEITE
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.