Pão amanhecido desperdiçado? Transforme-o em um lanchão saboroso e prático
Atualizado em 3 de junho de 2026 às 02:52
| PORÇÕES 4 | TOTAL 50 min |
Transformar pão amanhecido em um lanchão é uma excelente maneira de evitar desperdícios e criar uma refeição saborosa. Utilizando apenas alguns ingredientes simples, você poderá surpreender sua família com um prato que combina cremosidade e sabor, ideal para qualquer refeição do dia.
Ingredientes
- 3 ou 4 pães amanhecidos
- 3 ovos
- condimentos e sal a gosto
- 1 copo de requeijão (200g)
- 200 ml de leite
- 500g de salsicha
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1/2 lata de milho
- 50g de azeitona
- cheiro verde a gosto
- 100g de queijo
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Corte os pães amanhecidos em cubos. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, sal e condimentos. Misture o requeijão até obter uma mistura homogênea. Adicione os cubos de pão à mistura e combine bem. Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o tomate, salsicha, milho e azeitona e cozinhe por alguns minutos. Misture os ingredientes refogados com a mistura de pão e ovos. Transfira para uma forma untada e espalhe bem. Cubra com o queijo e cheiro verde a gosto. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
Dica de chef
Uma das chaves para obter um lanchão bem equilibrado é a mistura dos ingredientes. Certifique-se de que os cubos de pão fiquem bem embebidos na mistura de ovos e leite; isso garantirá que o lanchão fique cremoso e saboroso. Observe também o tempo de forno: um lanchão que assa por tempo insuficiente pode ficar com a textura muito mole, enquanto um tempo excessivo pode deixá-lo seco.
FAQ
Posso substituir a salsicha por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar frango desfiado, carne moída ou até mesmo legumes refogados para uma versão vegetariana.
Qual o melhor jeito de armazenar as sobras?
Guarde o lanchão em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar o lanchão já assado?
Sim, ele pode ser congelado. Certifique-se de deixar esfriar completamente antes de embalar.
Qual o ponto certo para o lanchão?
O lanchão deve estar firme ao toque e a superfície deve apresentar uma coloração dourada.
Posso usar pães de diferentes tipos?
Sim, você pode misturar diferentes tipos de pães, como francês, integral ou ciabatta, para um sabor único.
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