NUNCA MAIS VOCÊ IRÁ COMER PALHA ITALIANA DE OUTRO JEITO

Palha Italiana de Chocolate Trufado: Fácil e Prática para Fazer e Vender

PorLeidiana Torres

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 14:58

Experimente uma palha italiana de chocolate trufado que transforma o tradicional com uma montagem inovadora. A mistura do brigadeiro de chocolate branco com biscoitos maisena resulta em uma textura que se destaca. Ideal para quem busca praticidade e um sabor diferenciado em suas receitas.

Tempo Total10 minutos
Porções20 porções

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado (790g)
  • 2 caixinhas de creme de leite (400g)
  • 200g de chocolate branco
  • 2 colheres de chocolate em pó (50g)
  • 1 colher de margarina (20g)
  • 1 pacote biscoito maisena (200g)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco picado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro de chocolate branco trufado. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em uma forma retangular, coloque uma camada de biscoito maisena no fundo. Despeje o brigadeiro trufado sobre os biscoitos e espalhe de forma uniforme. Cubra com mais uma camada de biscoito maisena. Deixe esfriar completamente até firmar. Corte a palha italiana em pedaços do tamanho desejado.

FAQ

Posso substituir o chocolate branco por outro tipo de chocolate?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, mas o sabor será diferente.

Como armazenar a palha italiana?

Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias.

Posso congelar a palha italiana?

Sim, você pode congelar em porções, mas recomenda-se consumir em até 1 mês.

Qual forma usar para fazer a palha italiana?

Uma forma retangular é ideal para facilitar o corte.

Como saber o ponto do brigadeiro?

O brigadeiro está no ponto quando desgruda do fundo da panela.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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